برای تهیه هر نوع ترشی بهتر است از ادویه مخصوص به آن استفاده کنید. در ادامه شما را انواع ادویه ترشی آشنا خواهیم کرد. با ما همراه باشید. این گیاه خواصی از جمله: افزایش نیروی بدن، تقویت معده و تنظیم ترشحات آن، ضدعفونی کننده و ...
More
2023年1月31日 ۴- فلفل سیاه فلفل سیاه یکی از دیگر انواع ادویه ترشی است که دارای عطر و تندی خاصی است. فلفل سیاه در واقع یک بوته گرمسیری است و از آن در پخت انواع غذا استفاده میشود. با استفاده از فلفل سیاه می‌توانید ترشی را بسیار خوش عطر
More
2024年4月15日 ادویه مشترک برای اکثر ترشی ها. برای تهیه ترشی جات مجموعه ای از ادویه ها هستن که به صورت مشترک به کار برده می شن و در حالت عادی در تهیه ی بسیاری از ترشی ها از اونا استفاده می شه، در زیر این ادویه ...
More
2021年12月28日 حتماً شما هم دیده‌اید که بسیاری از سبزیجات و میوه‌ها که با ترکیب با سرکه، تبدیل به یک ترشی خوشمزه می‌شوند. اما در این میان نکته اصلی و طعم دهنده اصلی واسط بین سبزیجات و سرکه، وجود ادویه ترشی است که طعم ترشی رو
More
ترشی لیته با گل کلم یا کلم سفید، هویج، انواع فلفل، خیار، بادمجان، سیر، سبزی معطر، ادویه ترشی، نمک و سرکه درست می شود. - کجارو
More
2023年2月9日 ادویه ترشی ما از ترکیب دونه خردل، دونه‌های فلفل، فلفل دلمه‌ای، دونه هل، دونه‌های کرفس خشک شده، فلفل چیلی خشک، چوب دارچین، دونه شوید، دونه میخک، بذر گشنیز، دونه رازیانه، پاپریکای دودی، زنجبیل خشک، دونه ارس و بادیان درست شده. ترکیباتشو کامل بهتون گفتم که اگه یه موقعی چیزی کم داشت
More
2022年1月11日 در این مطلب با کمک تجربه سرآشپزها و استادان تهیه ترشی، بهترین ادویه ها برای تهیه یک ترشی بسیار خوشمزه یا خوشمزه تر کردن ترشی را به شما معرفی می کنیم. در این مطلب 3 روش معمول (در واقع سه ترکیب) عالی که در همه جای کشور استفاده می شوند را معرفی می کنیم. بسته به سلیقه
More
مراحل تهیه. 1. از موارد بالا هر کدوم که به صورت پودر داریم کنار می گذاریم، دانه های کامل رو در تابه ای خشک روی حرارت ملایم کمی تفت داده بعد آسیاب می کنیم. در آخر پودر همه رو با هم مخلوط می کنیم. از ...
More
2023年1月1日 مرحله اول: مخلوط کردن مواد کباب تابه. ابتدا پیاز را با رنده ریز رنده کنید و در یک کاسه مناسب بریزید سپس آب پیاز را کاملا گرفته تا باعث وا رفتگی کباب تابه ای نشود، سپس گوشت چرخ را به کاسه اضافه ...
More
کوچک همه منظوره چرخ یک نوع ترشی با ادویه تجاری ادویه آسیاب چرخ ادویه جات ترشی جات دستی کوچک چرخ چرخ های تجاری ادویه جات 23 02 2020 در این مقاله می خواهیم شما را با طرز تهیه 8 نوع ادویه خانگی مرغوب و با کیفیت آشنا نماییم تا شما .
More
2023年4月5日 لیست بهترین +100 ادویه با طبع گرم و سرد که از بهترین ادویه‌های جهان هستند + خواصشان در این پست آمده است. کامل‌ترین پست در این زمینه. 🔥 🥶 ادویه‌ها چه خاصیتی دارند؟ ادویه‌ها خواص و فواید زیادی برای سلامتی انسان دارند.
More
2024年1月10日 ما در این بخش رایج ترین ادویه ها و خواص آنها را معرفی می‌کنیم. 1. معرفی ادویه زردچوبه. زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل است و ریشه‌های زرد رنگی دارد. طول این گیاه 1.5 متر است و ساقه‌های متورم به ...
More
3 天之前 پیتزا یونانی چیست یک نوع پیتزای عالی و خوش طعم که با گوشت چرخ کرده و مرغ هم تهیه میشود اما همانطور که در عکس پیتزا پیداست می توانید آن را گیاهی تهیه کنید. پیتزا یونانی چیست یک نوع پیتزای ...
More
2022年10月12日 مرحله سوم: تهیه ترشی لیته. حالا باید سرکه و آب را به هویج و بادمجان اضافه کنید و بعد ادویه ها را بریزید و برای نیم ساعت روی حرارت قرار دهید تا بادمجان و هویج نرم شوند. بعد از نیم ساعت دیگر ...
More
طرز تهیه ترشی گل کلم با ماندگاری بالا : یک قابلمه آب نمک درست کنید . یک قابلمه را پر از آب کرده و یک قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید . گل کلم ها را داخل آن بریزید . گل کلم ها را ...
More
دستور العمل. بادمجان‌ها را پس از تمیز کردن تکه‌تکه کنید و در سرکه کمی بپزید، سپس در صافی ریخته و بگذارید خنک شود. آن را از چرخ گوشت رد کنید. فلفل سبز و سیر را هم چرخ کنید. این مواد را با ادویه ...
More
در ضمن برای درست کردن غذاهای مختلف با گوشت چرخ کرده به موادی مثل تخم مرغ ، گوشت چرخ کرده، خمیر پخت و پز ، قارچ ، گوشت گاو و گوساله، حبوبات و غلات ، برنج ، رشته و ماکارونی ، چاشنی و ادویه جاتی مثل ...
More
بورک، یک غذای خیابانی مشهور و لذیذ است که با یک نوع خمیر نان یا شیرینی بنام خمیر فیلو درست میشود و داخل آن را با مواد مختلفی از جمله گوشت چرخ کرده، پیاز، کره، تخم‌مرغ، انواع سبزیجات و غیره پر می‌کنند.
More4 天之前 میخک دارای یک نوع بوی شیرین بسیار متمایز با طعمی شیرین و تند است. یک واقعیت جالب تاریخی در مورد میخک این است که چینی‌ها قبل از نزدیک شدن به امپراتور خود مجبور بودند چند میخک در دهان خود داشته باشند تا نفس خود را شیرین کنند.
More
سبزی ترشی ۶ قاشق غذاخوری. پیاز ۴ عدد. سیر ۶ بوته. نمک، ادویه ترشی، فلفل، گلپر و سیاه دانه به مقدار لازم. این ترشی یکی از ترشیجات کم‌دردسر و ساده‌ای است که طی ۳ مرحله بسیار ساده آماده میشود ...
More
2023年8月11日 چگونه ترشی مخلوط درست کنیم؟. فقط کافی است چند نکته مهم توجه کنید مثلا به میزان ادویه ها و سبزیجات تا یک ترشی کم نظیر داشته باشید. فصل ترشی انداختن معمولا از پاییز شروع می شود و با سرد شدن هوا در ...
More
3 天之前 دستور طرز تهیه غذا با بادمجان: کاری بادمجان و زنجبیل. – روغن را در یک تابه گرم کنید و به مدت ۲ دقیقه پیاز و نمک را در آن تفت بدهید. – سپس خمیر سیر و زنجبیل، زردچوبه، گوجه‌فرنگی، نارگیل رنده شده ...
More
توجه داشته باشید که کوچک‌ترین رطوبت اضافه، باعث کپک زدن ترشی میشود. شما می‌توانید همه مواد را پس از شستن و خشک کردن در چرخ گوشت بریزید و سپس مخلوط کنید. میزان نمک ترشی باید کمی زیاد باشد تا ...
More
2021年6月27日 سرکه و آب (قسمتهای مساوی) را با نمک بجوشانید و بپزید تا حل شود. 2-3 قاشق غذاخوری ادویه ترشی را به یک ظرف شیشه ای 1 لیتری دربسته اضافه کنید سپس سبزیجات را اضافه کنید و بعد روی آب نمک بریزید. درپوش آن ...
More
2024年1月9日 سرکه و آب (قسمتهای مساوی) را با نمک بجوشانید و بپزید تا حل شود. 2-3 قاشق غذاخوری ادویه ترشی را به یک ظرف شیشه ای 1 لیتری دربسته اضافه کنید سپس سبزیجات را اضافه کنید و بعد روی آب نمک بریزید.
More
بهترین چرخ برای ادویه جات ترشی جات چرخ ادویه جات لیست ادویه جات مخلوط پیاز چرخ شده و سماق، یک پیش غذای اشتها آور محسوب می شود، روی دونر کباب و کباب کوبیده هم بسیار به کار می رود در اردن ادویه ای به نام زعتر وجود دارد که ...
More
مرحله پنجم: نگهداری ترشی مشهدی با آب گوجه فرنگی. برای طرز تهیه ترشی مشهدی باید یک شیشه با درب محکم انتخاب کنید و ترشی را داخل آن بریزید. روی آن یک کیسه فریزر قرار دهید و درب ظرف را محکم ببندید ...
More
مرحله اول: برای تهیه این غذا، ابتدا سیر و پیاز را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده و ادویه‌ها ترکیب کنید. مرحله دوم: گوشت را چند ساعت در یخچال استراحت دهید و سپس از آن دایره‌هایی کوچک به اندازه یک نارنگی درست کنید.
More
